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如果说茶有灵,那么茶在不同的泡茶人手中可以出现不同的口感,那茶器相同具有生命,茶与茶器之间的交头接耳,是茶人最想用心倾听和猜测的故事。
茶器成型于人,传递人的思想感情,茶器是人的心灵的物化之物,茶器的生命和灵性也可以追溯于此。
喝茶时,饮的是茶,观的是人与茶盘,茶盘更能表现一个人对茶的细节。温泡法的蓄水式茶盘、干泡法的壶承,重视典礼的茶道六正人、集漂亮与有用于一身的收纳茶仓、贴身带着的简易便携茶具套装等一系列茶具,逐个为你道来。
茶盘,在茶席中扮演着特别人物,不像品茗杯不可或缺,不如紫砂壶集万千宠,却是成果一个好茶席的要害副角。
以工夫茶方法冲泡茶时,一款优异的蓄水式茶盘是十分需求的。工夫茶中,考究淋壶、壶外追热,内外夹击,其意图为了使壶内茶温坚持,尽可能泡出茶的神韵精华、改进茶汤温润细腻的层次;或是用于“养壶”,使壶养出自己满足的“包浆”作用。
一款适宜到位的蓄水式茶盘,漂亮、不占太多当地、完美收纳淋壶的热水显得很重要。
壶承,主要是作为承载容纳主泡茶器的容器。已然称为“壶承”,更多的是以承载茶壶。壶承的挑选与调配,可以让茶席看起来舒适悦意,色彩、原料和器形,能与茶席、泡茶器相宜相搭,便于称心如意的泡茶便是完满了。
跟着“干泡法”的鼓起盛行,淋壶渐渐的变少,直至不再需求了,以使整个茶桌、茶席洁净整齐、高雅漂亮。壶承基本功能在于接受冲泡时溢出或散落的茶水,但现在更倾向于坚持席面造境的美学功用。
茶道六用也称茶道六正人,是对以茶筒归拢的茶针、茶夹、茶匙、茶则、茶漏六件泡茶东西的合称。
茶匙,主要用途是挖取泡过的茶,壶内茶叶,茶叶冲泡往后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不便利也不卫生,故皆运用茶匙。
茶针,茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以坚持水流疏通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。
茶夹(茶铲),茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
爱喝茶、懂茶,都是为了愉悦自己。咱们寻求泡茶带给咱们的趣味,喝茶带给咱们的愉悦。
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