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  一部iPhone手机出自富士康工厂流水线现已家常便饭，但许多顾客未曾注意到的是，许多网红小零食也有规划巨大的代工厂。现如今，各大网购途径上现已有越来越多代工厂自营产品的身影。相同的零食，相同的工艺、滋味和口感，价格却比大品牌廉价得多。代工厂从“暗地”到“台前”的反击，是否会让已是一片红海的休闲零食商场再起波澜？

  三只松鼠、良品铺子、百草味等网红品牌都是凭仗贴牌代工的方法发家。现如今，这些品牌反面的代工厂也开端向消费端伸出触角。

  手撕面包是三只松鼠十分受欢迎的单品，在其天猫旗舰店，净含量1千克的手撕面包价格是29.9元。细心检查这款零食包装反面的配料表可以发现，包装袋右边鳞次栉比地列出6家“受托付单位”和对应地址，散布在湖北、福建、安徽各地，它们正是出产这款零食产品的代工厂。在其间一家名为乐锦记的淘宝店肆里，与三只松鼠相同的一款手撕面包一箱1580克的价格只需29.8元。虽然配料表栏显现两种产品的主质料分别为一般小麦粉和专用小麦粉，三只松鼠还添加了维生素C等食物添加剂，但从网友的点评来看，两种面包吃起来的滋味和口感并没有太大不同。

  关于不少寻求性价比的顾客而言，这些代工厂出产的零食产品现已彻底能满足他们的需求。为了买到平价零食，不少网友还网罗出各个品牌的代工厂信息，收拾出包括几十款常见零食的省钱攻略。据网友计算，网红品牌的绝大部分产品都是采纳这种贴牌代工的出产方法，价差少则两三成，多的能到达一半以上。

  实际上，贴牌代工的工业形式在工业产品中十分常见。作为近几年间敏捷兴起的典型互联网零食途径，三只松鼠、百草味、良品铺子等品牌都是从电商做起，IP形象是品牌的大财物，营销和广告则是其重要的开展战略。这与传统厂商侧重产品出产的路子彻底不同，两边的协作也就瓜熟蒂落。

  据了解，许多大零食物牌本身的出产工厂规划遍及比较小，乃至没有自己的出产工厂。选用代工的形式能下降上新出产线带来的不确定性危险，缩短出产周期，且不需求巨大的出资就能打造自己的品牌。2017年以来，贴牌代工的出产方法开端遭到不少新式品牌的追捧，其间许多品牌也凭仗这种方法逐步内职业界站稳了脚跟。

  关于代工厂而言，本身的加工工艺现已老练，且兼具规划化出产优势。只需能接到品牌方连绵不断的订单，就能确保必定规划的产值和长效的赢利，构成双赢的局势，不少厂商也乐得为品牌方进行贴牌出产。

  但跟着竞赛的剧烈和电商门槛的敏捷下降，不少出产商现已不满足于单纯的贴牌代工，开端悄然转型。经过亲身上阵开网店、做营销，从暗地“转战”台前，乐锦记、六合信、知味轩等藏匿于三只松鼠、良品铺子、百草味等网红品牌反面的代工厂开端浮出水面，被顾客所熟知。

  经过查询发现，不少常见的代工厂店肆粉丝数现已在10万量级，虽然与正牌动辄几千万的粉丝数量仍是有不小的距离，但比较一般的零食店肆仍是十分可观。在网红品牌的“带货”效应下，食物代工厂正繁荣开展起来，如为小猪佩奇、冰雪奇缘等卡通形象做代工的展翠食物公司现已冲刺在IPO的路上。

  从代工厂买东西更廉价，逻辑是什么？“一方面，代工厂不需求花钱做营销，另一方面，相较于品牌，它们的工业链完好度比较高，能进行本钱管控。”我国食物工业剖析师朱丹蓬将其归因于规划优势。

  而长时刻从事食物代工的小冯则以为，由于代工厂既能和品牌共用出产质料，又能合理使用“次品”。小冯说：“工业出产必定会出‘次品’，当然，都是高于国家规范的，只不过或许比品牌方的收货规范低一点。国家规范和品牌方收货规范之间的‘空白’地带，就构成了代工厂自有品牌的一部分。”

  小冯举例解说，一般来说，糕点类的酸价限值是5.0，过氧化限值是0.25，但品牌方从代工厂拿货的规范更严，酸价不能超过3.0，过氧化值不能高于0.20。“一来是给偶发的不良品必定空间，避免其不达国标；二来是给货架期或许呈现的不良保存条件形成的蜕变留出地步。”所以，更多的代工产品涌向自有品牌，也给顾客供给了平衡价格和质量的挑选。“通常情况下，同一个代工厂出产的东西，从品牌方途径卖出的是‘高级货’，走代工厂自有品牌的是‘平价货’。”

  但小冯也提示，品牌必定程度上仍是能代表产质量量和售后保证。“假如一味去找品牌商的代工厂自有品牌，不必定能淘到廉价货，但必定会有几家是卖劣等品的。”

  小冯说：“一方面，顾客在某种程度上信任品牌对产质量量的把控；另一方面，他们又不乐意支付品牌溢价，所以期望经过直接从代工厂收购来取得性价比更高的产品。”

  此前有媒体报道称，上一年“双十一”，掩盖全国近1000个工业带的“暗地出产工厂”经过网购途径直连顾客。彼时，有观念指出，“寻觅品牌代工厂”反映了顾客对品牌价值的对立情绪，也将顾客置于直面产品危险的地步，究竟，“代工厂具有出产才能，不代表全部代工厂出品的产品都契合品控规范”。

  虽然一再测验触及消费端，但据展翠食物招股书发表的财务数据显现，代工依然是其支柱事务。与此一起，代工厂经过对同类产品微调配方、走贱价道路占领商场的开展战略，是否侵略品牌方的合法权利，也引发职业界不少质疑。

  实际上，现阶段的代工厂现已不止于单纯的署理出产，研制才能也在日渐提高。在大品牌和大厂商之间，也存在必定程度上的出产工艺和配方同享。而关于不少代工厂而言，开网店、打名声、赚呼喊是比赢利添加更首要的诉求。“协作进行的贴牌代工出产依然是中心的支柱事务。”一家不肯泄漏名字的代工厂相关负责人直言。业界人士剖析称，跟着职业盈利逐步衰退和代工厂商的入局，或将呈现新一轮的洗牌。

  新消费年代下，重营销轻研制的形式造就了一批又一批的网红品牌。但跟着时刻的推移，年青顾客却对OEM形式不感冒了。试吃一款产品之后，假如觉得好吃就顺藤摸瓜找到代工厂，哪怕代工厂的包装更为粗陋、单次购买的量较大，但年青顾客依然乐意买单，企图将全部差价握在自己手里。

  还有一部分顾客，则是对网红产品的装备不行满足，所以决议直击代工厂，自己定制产品。例如具有千亿商场的螺蛳粉，虽然市面上形形色色的品牌很多，但仍有部分顾客会挑选找到好欢螺、螺霸王等品牌的代工厂定制产品，或许是加辣加臭、或许是双倍腐竹，定制化好像成为新趋势。

  关于Z代代这批互联网原住民来说，使用全部可以调集的网络资源来获取信息是一件再简略不过的工作，找出平价代替、找出代工厂也不过是信手拈来。而这种消费形式的盛行，关于长时刻依靠OEM形式开展，却缺少自主研制、自主立异才能的企业来说无疑是充溢危机的。

  业界人士以为，后网红年代，成为网红产品的门槛太低。假如可以登顶，天然销量少不了，拥趸也少不了。但高不成低不就的品牌依然只需营销这张牌，那恐怕很难拿捏Z代代顾客的心思。就像是寻觅散装零食相同，首先要得到顾客的认可，才会引发顾客寻觅散装代替品的主意。更重要的是，只需品牌能在研制端、出产端具有满足微弱的实力，那么就会成为品牌的底气。

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